Educando com a Horta Escolar: 2012 CHEGA A TODO VAPOR ! COLHEITA DA CENOURA

segunda-feira, 20 de fevereiro de 2012

2012 CHEGA A TODO VAPOR ! COLHEITA DA CENOURA

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HORTA ESCOLAR COM FIM PEDAGÓGICO

A criação de hábitos alimentares saudáveis e a conscientização ambiental ao usar a horta escolar como espaço pedagógico prazeroso e lúdico são alguns dos objetivos do Projeto Educando com a Horta escolar(PEHE).Resultante da cooperação entre a organização das Nações Unidas para a agricultura e alimentação (FAO0 e o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação(FNDE/MEC), o projeto foi tema de debates do primeiro encontro naional sobre o tema, realizado entre os dias 27 e 29 de fevereiro em Brasília.
as discussões envolveram prefeitos, secretários e especiallistas municipais, além de representantes do MEC e da FAO.Os gestores de 12 municípios baianos e de dois do Caentro-Oeste assinaram termo de compromisso para participar do projeto, sucesso em outros três municípios como iniciativa-piloto realizada entre 2005 e 2006.
a partir de março, até 2009, o projeto foi implementado nos 14 municípios selecionados pelo FNDE, a partir de critérios como o Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) local.
pelo programa, são formados professores, técnicos agrícolas, merendeiras, nutricionistas e agricultores familiares, com material didático-pedagógico específico para cultivo da horta na escola e sua inclusão no currículo escolar.
A partir do diagnósticok é possível interferir no cardápio da merenda a fim de formar hábitos alimentares saudáveis.
Os alimentos do novo cardápio virão da participação de alunos e professores na horta escolar.
a ideia é integrar as temáticas: alimentação, nutrição,ambiente e currículo escolar e criar práticas pedagógicas mais atrativas e ligadas às necessidades do aluno.
O PEHE busca intervir na cultaura alimentar e nutricional dos estudantes,mentre 7 e 14 anos, matriculados em escola públicas.
(apostila do curso de formação de multiplicadores do Projeto Educando com a Horta Escolar de 2010 e 2011,Marcelo N.A.Pereira-Técnico em agropecuária)